懐石料理　文月

　禄膳　22,000円

先附／蛸　芋茎　錦糸瓜　生姜酢ジュレ

椀物／鼈飛龍頭　冬瓜　針葱　柚子

向附／鯛　車海老　鱧

八寸／雲丹麵麭　鬼灯蕃茄　枝豆松風　無花果田楽

          玉蜀黍かき揚げ　炙り唐墨

鉢物／鰊　賀茂茄子　小芋　三度豆

焼物／鮎塩焼き

酢物／鰻　胡瓜ざく

食事／和牛　万願寺釜炊き御飯

 

水物／杏仁氷菓　芒果

甘味／黒胡麻羊羹

 

 

　寿膳　27,500円

先附／毛蟹　雲丹　湯葉　玉蜀黍摺り流し

向附／一、鱧落とし　

　　　一、鯒

椀物／鮑　賀茂茄子　　柚子

八寸／枝豆とうふ　車海老　鋳込み白瓜

　　　無花果田楽　みたらし小芋

　　　湯引き蛸　長芋素麵　蕃茄

焼物／鮎塩焼き

鉢物／茂魚酒蒸し　ちり酢

酢物／鰻　胡瓜ざく

強肴／和牛　柚子胡椒

食事／釜炊き御飯　

水物／杏仁氷菓　芒果

甘味／向日葵

 

 

 

　特別膳　33,000円

先附／毛蟹寄せ　玉蜀黍摺り流し

凌ぎ／雲丹　長芋素麺

椀物／鱶鰭　冬瓜　針葱生姜　

向附／一、茂魚

　　　一、鱧落とし

焼八寸／鮎塩焼き　無花果田楽　干し子　椎茸　芋茎　豆打和え

　　　　鋳込み白瓜　山桃　厚焼き玉子

鉢物／鮑　賀茂茄子

猪口／蕃茄　赤紫蘇

強肴／和牛　伏見唐辛子

食事／白御飯釜炊き　鰻卵綴じ

水物／季ノ物

甘味／向日葵

 

 

 

 

※上記は税込・サービス料別の金額です。

※仕入れ状況により、内容が変更になる場合がございます。