懐石料理　師走

　禄膳　22,000円

先附／冬至和え

椀物／聖護院大根　霰葱　焼雲子　防風

向附／鮪　河豚　

八寸／〆鯖雪花菜和え

　　　鮟肝奈良漬け　

　　　京人参松風　　

　　　河豚煮凝り　　

　　　萵苣薹味噌漬け　

　　　子持ち昆布

鉢物／甘鯛蕪蒸し 

焼物／鰆味噌漬け　　　　　

合肴／揚げ海老芋　太葱　蟹餡掛け

食事／鰤　大根　釜炊き御飯　

留椀／白味噌仕立て

水物／紅まどんな　苺

甘味／甘酒羊羹

 

 

　寿膳　27,500円

先附／冬至和え　

椀物／蟹真丈　薄氷大根　鶯菜　柚子

向附／河豚　白子　　　　

八寸／京人参松風　

　　　慈姑煎餅　　　　　

　　　萵苣唐味噌漬け　

　　　子持ち昆布雲丹和え

　　　鮟肝奈良漬け

　　　芹　蟹浸し

鉢物／海老芋　鴨ロース　粟麩　壬生菜　柚子味噌

合肴／甘鯛蕪蒸し

焼物／鰤　大根

強肴／海鼠霙酢

食事／釜炊き御飯

留椀／白味噌仕立て

水物／紅まどんな　苺

甘味／嶺岡とうふ

 

 

　特別膳　33,000円

先附／柚子とうふ

椀物／鰤　大根　柚子

向附／河豚　白子ぽん酢

八寸／真名鰹味噌漬け

　　　京人参カステラ　

　　　芹赤貝胡麻和え

　　　鮟肝奈良漬け　

　　　慈姑煎餅　

　　　萵苣唐味噌漬け　

鉢物／海老芋

合肴／甘鯛蕪蒸し

焼物／松葉蟹　蟹味噌甲羅焼き

強肴／松葉蟹しゃぶしゃぶ

食事／釜炊き御飯

御菜／和牛ヒレ　

水物／紅まどんな　苺

甘味／柚子羊羹

 

 

※上記は税込・サービス料別の金額です。

※仕入れ状況により、内容が変更になる場合がございます。