霜月　お昼のお献立

お献立例でございます。

 

平日限定ランチ　【下鴨御膳　8,800円】

 

【先附】　　　聖護院大根　胡桃味噌　春菊 柚子

【造り】　　　鯛　鮪　烏賊　あしらえ一式

【口取り】　　出汁巻玉子　湯葉山椒煮　松風焼

　　　　　 　 栗甘露煮　近江蒟蒻　海老諸味

　　　　　　  銀杏　小芋田楽

【焼物】　　　かます幽庵焼　菊花蕪　辛子蓮根

【煮物】　　　穴子年輪巻き　利休麩　小蕪　南瓜　九条葱

【椀物】　　　蟹真薯　薄氷大根　蓮草　紅葉人参　柚子

【食事】　　　俵御飯　鯖小袖寿司　漬物大根

【水物】　　　洋梨　柘榴

 

 

お昼の懐石　【福膳　　14,300円】

 

【先附】　　湯葉玉地蒸し　百合根　銀餡　山葵　三つ葉

【椀物】　　蟹真薯　丹波占地　薄氷大根　青味　柚子

【向附】　　鯛　鰤　あしらえ一式

【焼八寸】　鰆味噌漬け　酢取り茗荷　海老黄味寿司

　　　　　  菊菜胡桃和え　蟹砧巻き　柿酢

　　　　　  南瓜カステラ　蓮根煎餅　銀杏

【鉢物】　　丸大根　合鴨つみれ　白菜

【酢物】　　鱧　松茸　いくら霙酢

【食事】　　かますと零余子の炊き込み御飯

【留椀】　　小芋　白味噌仕立て

【香物】　　京の盛り合わせ

【水物】　　洋梨　柘榴

【甘味】　　林檎芋羊羹

 

 

※価格は税込・サービス料別の価格です。

※お献立は仕入れにより変更いたします。