お昼のお料理　弥生

　下鴨御膳　8,800円（平日限定、数量限定）

先附/桜餅　

向附/鯛　鰆焼霜

椀物/桜海老真薯　こごみ　針独活　針茗荷　木の芽

口取り/細魚手綱黄味寿司　うるい　子持昆布浸し

　　　 近江蒟蒻　蓬麩　蕗味噌　白魚香煎　天豆

煮物/蛤治部煮　新馬鈴薯　手毬麩　水菜　柚子

焼物/洋鱒白酒焼き　花蓮根

酢物/蛍烏賊　野蒜　酢味噌

食事/釜炊き御飯　下鴨昆布　留椀　香物

水物/苺

甘味/練り抹茶

 

 

 

　福膳　14,300円

先附/細魚手綱巻き　花菜芥子和え　桃花百合根

椀物/蛤真丈　若布　蕨　筍　木の芽

向附/鯛　縞鰺

八寸/桜海老　水菜浸し　鯛の子寄せ　生麩蕗味噌

　 　飯蛸　天豆　野蒜　白魚

焼物/鱒　白酒焼き　こごみ

鉢物/薇信田巻き　蕗

強肴/赤貝　うるい　独活　花山葵　梅酢

食事/蒸し寿司　留椀　香物

　　　　穴子　海老　椎茸　豌豆　錦糸玉子

水物/甘酒ブラマンジェ　柑橘　蜂蜜

甘味/練り抹茶

 

 

※上記は税込・サービス料別の金額です。

※食材の仕入れ状況により、内容が変更になる場合がございます。