お昼のお料理　長月

■□■□■□■□　　【平日限定ランチ】下鴨御膳　8,800円　　■□■□■□■□

　　　　　　　（平日限定、数量限定）

 

長月　下鴨御膳

【先付】　萩茶巾　　香り柚子　　美味出汁　　山葵　

【椀物】　焼目帆立糝薯　隠元豆　菊花　香り柚子

【造里】　鯛　烏賊

【口取り】出汁巻玉子　湯葉と水菜の浸し　衣被　鳥肝松風

　　　　　子持鮎甘露煮　枝豆塩蒸し　近江蒟蒻　焼目栗蜜煮　粉吹き万願寺

【鉢物】　合鴨つみれ　冬瓜　茄子　舞茸　絹さや　香り柚子

【焼物】　鰆幽庵焼き　蓮根鞍馬煮　新銀杏

【酢物】　無花果　芋茎　海老　胡麻酢掛け

【食事】　釜炊き　白ご飯　

　　　　　昆布ふりかけ

　　　　　留椀

　　　　　香の物

【水物】　金時芋ぷりん

【甘味】　胡桃ゆべし

 

 

◆◇◆◇◆◇◆◇　【ランチ懐石　全10品】～福膳　14,300円～　◆◇◆◇◆◇◆◇

長月　福膳

【先付】　萩茶巾　　香り柚子　　美味出汁　　山葵　　

【向附】　鰹　　烏賊

【椀物】　鱧真丈　　焼舞茸　　隠元豆　　香り柚子
 

【八寸】　枝豆塩蒸し　　新銀杏萩揚げ　　無花果田楽

鳥肝松風　　衣被　　子持鮎煮浸し　落花生と柿の白和え　三つ葉

【蒸物】　鱧　　松茸　　玉地蒸し

【鉢物】　小蕪　　鯛　　粟麩　　湯葉　　青菜

【焼物】　鰆幽庵焼き　　零余子団栗　　エシャロット甘酢漬け

【食事】　地鶏と蓮根　釜炊き御飯　　

　　　　　留椀　　　

　　　　　香の物

【水物】　マスカット　梨の摺り流し

【甘味】　栗氷菓　焙茶寄せ　黒蜜

 

 

※上記は税込・サービス料別の金額です。

※食材の仕入れ状況により、内容が変更になる場合がございます。