お昼のお料理　水無月

■□■□■□■□　　【平日限定ランチ】下鴨御膳　8,800円　　■□■□■□■□

　　　　　　　（平日限定、数量限定）

 

水無月　下鴨御膳

 

【先付】　水無月とうふ

 

【造里】　鮃

 

【椀物】　蓮根餅　海老　空豆

　　　　　蓮芋　梅肉

【口取り】　雲丹湯葉　鼈甲餡　南瓜松風　焼き枝豆

　　　　　　川海老　新丸十　　生麩田楽　穴子八幡巻き

【煮物】　賀茂茄子　鴨丸　小芋　楓麩　絹莢

【焼物】　鱸梅香焼き　紫蘇

【酢物】　真蛸　若布　胡瓜

　　　　　芥子酢味噌

【食事】　釜炊き　白ご飯　柴漬けちりめん

　　　　　留椀

　　　　　香の物

【水物】　檸檬氷菓　酪寄せ　芒果

【甘味】　抹茶加加阿

 

◆◇◆◇◆◇◆◇　【ランチ懐石　全10品】～福膳　14,300円～　◆◇◆◇◆◇◆◇

水無月　福膳

【先付】　水無月とうふ

【向附】　鮃　縞鰺

【椀物】　鱧真丈　新蓮根　冬瓜

　　　　　梅肉　実柚子

【八寸】　笹寿司　南瓜松風　穴子博多　川海老　新丸十大徳寺納豆

　　　　　利休麩瓜雷干し胡麻和え　湯葉摺り流し　蕃茄　蓴菜

【鉢物】　賀茂茄子　鰊　小芋　万願寺

【焼物】　鮎塩焼き　蓼酢

【酢物】　蛸　胡瓜ざく　酢味噌

【食事】　釜炊き御飯　帆立　枝豆

　　　　　留椀　

　　　　　香の物

【水物】　檸檬氷菓　酪寄せ　芒果

【甘味】　抹茶加加阿

 

 

※上記は税込・サービス料別の金額です。

※食材の仕入れ状況により、内容が変更になる場合がございます。