如月　お昼のお献立

■□■　平日限定　ランチ　下鴨御膳　8,800円　■□■

 

 

【先　附】　胡麻豆腐　山葵

【椀　物】　湯葉糝薯　白魚　若芽　木の芽

【造　里】　鯛　鮪　烏賊

【口取り】　大豆五目煮　海老艶煮　出汁巻玉子　鰯香梅煮

　　　　　　合鴨ロース　栗甘露煮　若桃　慈姑かすてら　松毬烏賊　蛸旨煮

【焼　物】　鰤味噌幽庵焼　赤蕪　胡桃鰹

【煮　物】　鰊昆布巻　蕪　熨斗人参　小巻湯葉　梅麩　青味

【食　事】　俵御飯　鯖寿司　大根

【水物】季の菓

 

 

■□■　お昼の懐石　~　福膳　~　　14,300円　■□■

 

 

【先　附】　白子豆腐　菜の花芥子浸し　旨出汁

【椀　物】　帆立しんじょ　若芽　鶯菜　木の芽

【向　附】　鰤　鮃　烏賊　鮟肝ぽん酢蒸し

 

【八　寸】　大豆五目煮　稲荷寿司　河豚煮凝り　鰯香梅煮　

　　　　　　梅人参　お多福豆蜜煮　蕨烏賊

【鉢　物】　鯛蕪蒸し　蟹餡

【焼　物】　鰤幽庵焼　うるい胡麻和え　赤蕪

【強　肴】　鴨治部煮　焼葱　椎茸　法蓮草　山葵

【食　事】　百合根と桜海老　釜炊き御飯

【留　椀】　合わせ味噌仕立て

【香　物】　京の盛り合わせ

【水　物】　苺　ブランマンジェ

【甘　味】　抹茶可可阿

※価格は税込・サービス料別の価格です。

※お献立は仕入れにより変更いたします。