2/29（月）紀土を体験する夕食会

盛会のうちに終了致しました。

 

ー 平和酒造　山本典正氏を迎えて ー

下鴨茶寮がお届けする一期一会。

2016年はじめのゲストは和歌山県より平和酒造、山本典正氏をお迎え致します。

　　

紀土（キッド）－KID－

昭和三年創業。自然と食卓の境目に立ち、四季の恵みを形にして送り出すことを信条に、日々酒造りに励んでいます。紀州の風土という意味から「紀土」という名前をつけました。朝夕の冷え込みが厳しく、また木や山、大地に磨かれた地下水が豊富な酒造に適した場所です。口当たりの柔らかさ、口に入った時の華やかな吟醸香が特徴です。

 

日時　2016年2月29日（月）　18時30分開場、19時スタート

料金　お一人様 15,000円（特別懐石・お酒・消費税・サービス料を含む）

会場　下鴨茶寮 本店

定員　24名様程

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ご予約お問い合わせ　下鴨茶寮 本店

TEL：075-701-5185

 

※予約制でございます。ご予約はお早めにお願いいたします。

※参加の皆様には事前振込をお願いしております。

※アルコールの提供がございますのでお車でのご来場はご遠慮願います。

 

当日お愉しみ頂く予定のお酒

・紀土　純米酒

・紀土　純米吟醸

・紀土　大吟醸しぼりたて生原酒

・紀土　無量山　純米大吟醸　精米歩合３５％

・紀土　純米酒　あがらの田で育てた山田錦 低精米８０％

・鶴梅　柚子（リキュール）　　　　　

   

特別懐石　御献立

・聖護院蕪蒸し　・雛八寸　・蛤真丈　・旬の造里　・鱒の木の芽焼

・生雲丹と松葉蟹の旨酢和え　・和牛と九条葱の肉巻き　・釜炊き御飯　・甘味

　※銘柄・献立は変更になる場合がございます。