懐石料理　皐月

　禄膳　22,000円

先附／帆立　白アスパラ　碓氷豆　美味出汁ジュレ　　

椀物／蓬豆腐　鱚　　独活　花柚子

向附／鰹　鮃　烏賊　

八寸／粽寿司　厚焼き玉子　芥子蓮根　

　　　八幡巻き　蓴菜酢　新丸十　　稚鮎唐揚げ

鉢物／丸茄子煮卸し　鮑　茗荷　

焼物／鱸油焼き　蕃茄ぽん酢

強肴／和牛低温焼き　塩昆布

食事／真蛸　生姜　空豆御飯釜炊き　

水物／枇杷　さくらんぼ　

甘味／柏餅

 

 

 

　寿膳　27,500円

先附／丸茄子煮卸し　湯葉　雲丹　陸蓮根　　　　　　

椀物／鱧葛叩き　三度豆　牛蒡　花柚子

向附／鰈　鰹　

八寸／粽寿司　芥子蓮根　煮蛸

　　　蓴菜酢　八幡巻き　新丸十　芋茎胡麻和え

揚物／稚鮎唐揚げ     

鉢物／ぜんまい信田巻き

焼物／鮑　アスパラ 

酢物／平貝　車海老　季節野菜　土佐酢ジュレ

食事／蕗御飯釜炊き

御菜／和牛すき煮

留椀／豆腐　合わせ味噌

香物／京の盛り合わせ

水物／枇杷　さくらんぼ

甘味／柏餅

 

 

 

　特別膳　33,000円

先附／毛蟹　蕃茄　蓴菜

凌ぎ／鯛　煮穴子　粽寿司

椀物／鱧葛叩き　三度豆　牛蒡　花柚子

向附／鰹　鳥貝

八寸／鮎魚女木の芽焼き　煮蛸

　　　芥子蓮根　順才酢　新丸十

　　　厚焼き玉子　芋茎胡麻和え   

揚物／稚鮎唐揚げ　蓼酢

鉢物／丸茄子　鮑　茗荷

焼物／甘鯛酒盗焼き

強肴／鰻　花山椒鍋

食事／白御飯釜炊き　

水物／枇杷　桜桃

甘味/蓬ぜんざい

 

 

 

※上記は税込・サービス料別の金額です。

※仕入れ状況により、内容が変更になる場合がございます。