きんぴらまぐろは、鮪とささがき牛蒡をじっくりと煮込んだ、下鴨茶寮の佃煮の中で一番人気のある一品です。松茸昆布、椎茸昆布は、厚切りの昆布をやわらかく味わい深く炊き込みました。お日持ちが長い佃煮は、ギフト、お詰め合わせにおすすめです。