お知らせ

2016年01月27日(水)

News

2/29(月)紀土を体験する夕食会

盛会のうちに終了致しました。

 

ー 平和酒造 山本典正氏を迎えて ー

下鴨茶寮がお届けする一期一会。

2016年はじめのゲストは和歌山県より平和酒造、山本典正氏をお迎え致します。


  

紀土(キッド)-KID-


昭和三年創業。自然と食卓の境目に立ち、四季の恵みを形にして送り出すことを信条に、日々酒造りに励んでいます。紀州の風土という意味から「紀土」という名前をつけました。朝夕の冷え込みが厳しく、また木や山、大地に磨かれた地下水が豊富な酒造に適した場所です。口当たりの柔らかさ、口に入った時の華やかな吟醸香が特徴です。

 

日時 2016年2月29日(月) 18時30分開場、19時スタート

料金 お一人様 15,000円(特別懐石・お酒・消費税・サービス料を含む)

会場 下鴨茶寮 本店

定員 24名様程

アクセス・地図はこちら

 

ご予約お問い合わせ 下鴨茶寮 本店

TEL:075-701-5185

 

※予約制でございます。ご予約はお早めにお願いいたします。

※参加の皆様には事前振込をお願いしております。

※アルコールの提供がございますのでお車でのご来場はご遠慮願います。

 

当日お愉しみ頂く予定のお酒

・紀土 純米酒

・紀土 純米吟醸

・紀土 大吟醸しぼりたて生原酒

・紀土 無量山 純米大吟醸 精米歩合35%

・紀土 純米酒 あがらの田で育てた山田錦 低精米80%

・鶴梅 柚子(リキュール)     

   

特別懐石 御献立

・聖護院蕪蒸し ・雛八寸 ・蛤真丈 ・旬の造里 ・鱒の木の芽焼

・生雲丹と松葉蟹の旨酢和え ・和牛と九条葱の肉巻き ・釜炊き御飯 ・甘味

 ※銘柄・献立は変更になる場合がございます。